Winkelmand

EIndejaarssluiting pakketverzendingen

Ivm eindejaarsdrukte bij de  pakketdiensten worden er tussen 16 nov en 7 jan geen bestellingen verzonden buiten de Achterhoek. Een bestelling plaatsen kan altijd, vanaf 8 jan worden landelijke bestellingen weer bezorgd.

 

Bestellingen binnen de Achterhoek worden op vrijdagen bezorgd. Ophalen in de winkel in Halle kan tijdens openingstijden: di 18:00-19:30 en za 10:00-12:00. Van 23 dec tm 3 jan zijn wij geheel gesloten.

pulled pork kruiden, Koreaanse marinade

Droge worst kruiden

€1,00 incl BTW
 

Beschrijving

Met deze droge worst kruiden maak je je eigen droge worst, metworst of boerenworst. Dit is een worst gemaakt met varkensvlees en varkensvet, die meestal wordt gegeten als borrelworst of bij stamppot. Zelf droge worst maken is niet moeilijk. We hebben daarvoor zelfs een pakket met beschrijving samengesteld, die je hier kunt bestellen.  

Droge worst kruiden

Deze kruidenmix bevat de volgende ingrediënten: peper, gember, koriander, nootmuskaat, chillies, karwijzaad. Je hebt ongeveer 5 tot 6 gram per kilo vlees nodig. Inhoud verpakking: 10 gram. Voor het maken van 1 kilo droge worst heb je het volgende nodig:

Onze Varkens

Onze varkens zijn een kruising van Duroc-varken en onze eigen wild zwijnbeer. Het varkensvlees is heerlijk een eerlijk: roder, malser en lekkerder. De varkens groeien langzamer en worden anderhalf jaar oud voordat ze naar de lokale slager gaan. Alle tijd voor het varkensvlees dus om smaak te ontwikkelen. Doordat ze langzamer groeien houden ze meer energie over voor hun gezondheid. De varkens zijn bijna niet ziek, waardoor we nog nooit antibiotica of (groei)hormonen nodig hebben gehad! Op deze manier produceren wij verantwoord vlees. Onze moederzeugen zijn Durocs: dat prachtig vetdooraderd vlees geeft, net als Mangaliza-varkens. Deze vetmarmering geeft smaak aan het varkensvlees. De aminozuren uit oa noten worden opgeslagen in het vet en dat proef je dus terug! Deze kruising is hetzelfde als het bekende Iberico-varken uit Spanje. Kom onze ham proeven en je wilt niet meer anders!  

ONze werkwijze

Daarbij doen wij drie dingen anders: andere rassen, ander voer, ander leven. Hierdoor smaakt jouw voedsel lekkerder en is het gezonder, hebben de dieren een beter leven en zijn wij als boer gelukkiger. En dat allemaal in onze kleine Achterhoek, waar het leven simpel en mooi is. Je bent altijd van harte welkom om ons te bezoeken!

Boeren zoals Vroeger

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Kijk dan op deze pagina van De Goed Gevulde Boerderij. Samen met heel veel Caring Farmers werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer weten over onze inclusieve manier van dieren houden? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

Ook lekker...

BBQpakket

BBQ-pakket de luxe 11,50 pp

€45,95 incl BTW
Meer info
kipfilet kipvlees

Kipfilet 200-300 gr

€8,95 – €9,95 incl BTW
Meer info
ribkarbonade

Ribkarbonade 2x150gr

€6,95 – €7,95 incl BTW
Meer info
verantwoord kado

Waardebon

€5,00 – €100,00 incl BTW
Meer info

De GoEd geVulde CroWdfunding

Met jouw hulp tijdens deze crowdfunding boerderij sluiten we de laatste keten van onze kringloopboerderij. Wij, Heimen en Inge van de Goed Gevulde Boerderij in Halle hebben jouw hulp dringend nodig om een potstal voor onze varkens te kunnen bouwen. We starten daarom een crowdfunding voor onze boerderij. Klik hier voor meer informatie en deelname.

Steun onze Goed Gevulde CroWdfunding

 

De GoEd geVulde boerderij

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Klik dan op de button hieronder. Samen met heel veel ander kleinschalige boeren werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer van dit soort boeren leren kennen? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

meer over de goEd geVulde boerderij

Help ons met een Review

Ben je tevreden over je product of  heb je aanmerkingen?

Schrijf review