Botten bouillon Bone broth Fond 500gr

€4,95 incl BTW

Beschrijving

Ontdek de kracht van Botten bouillon, Bone broth of Fond. Vele namen voor hetzelfde wonderlijke product: extract van gekookte botten. Door de botten lang op hoge temperatuur te verhitten ontstaat een bouillon bomvol voedingsstoffen die we zelden nog via onze reguliere voeding binnen krijgen. Denk hierbij aan collageen, aminozuren, eiwit en vele bouwstoffen. Collageen ondersteunt gezonde gewrichten, huid, haar en nagels. Deze bouillon wordt gemaakt door Romeijnders Catering in Hengelo met 100% botten van onze eigen buitenvarkens. Eerst worden de botten 'gebruid' in de oven, waardoor de smaken meer los komen en de bouillon wat zoeter van smaak wordt. Daarna gaan ze in de pan, enkel met wat keltisch zout, om 24 uur te koken. Deze bouillon is 100% meukvrij: geen antibiotica, soja, zonnebloemlecithine of toegevoegde suikers, vrij van pesticiden en herbiciden. Ben je op zoek naar meer gezonde producten, probeer dan ook eens:

BEreiden Botten bouillon

Al roerend zachtjes opwarmen in een pannetje: twee porties.
Maak je eigen blends voor een heerlijke drinkbouillon: *zeezout peper knoflook cajun *zeezout salie pompoenpit *zeezout citroen gember
Of snelle heerlijk gezonde soep: Groenten en kruiden naar keuze + scheut room, even mixen, klaar!
Of als basis voor saus, jus, ragout en soep.

INgredienten

varkensvlees, keltisch zeezout De bone-broth, bottenbouillon, fond is verpakt in een glazen pot van 555 ml.

GEmiddelde voedingswaarden Botten bouillon per 100 gram

Kcal 6
Kilojoule 28
vet 0,5 gr: verzadigd vet 0,3 gr, enkelvoudig vet 0,2 gr
eiwit 0,5 gr
koolhydraten 0,1 gr
vezels 0 gr
suiker 0 gr
natrium 370 mg
kalium 4 mg
calcium 4 mg
fosfor 3 mg
ijzer 0,2 mg
magnesium 0,5 mg

Botten bouillon is een perfecte aanvulling op het Paleo en Keto dieet omdat hij boordevol proteïne zit. Daarnaast pas het binnen de Whole 30, Fodmap en Clean Eating Principes. Het levert 12,5 g collageen eiwitten per 100 ml. Perfect om te drinken en te koken.

bone-broth bottenbouillon of fond

Onze varkens lopen zomer en winter buiten en hebben daarbij de keuze of ze naar binnen willen in de warme stal. Hierdoor hebben ze een dikke winterjas in de vorm van een goede laag spek op hun rug. Omdat wij alles willen gebruiken van het varken, van kop tot kont, zorgen we dat ook de botten een bestemming krijgen in de vorm van heerlijke bone-broth, bottenbouillon, of fond.

BoTten bouillon van Onze Varkens

Onze varkens zijn een kruising van Duroc-varken en onze eigen wild zwijnbeer. De bottenbouillon is heerlijk een eerlijk. De varkens groeien langzamer en worden anderhalf jaar oud voordat ze naar de lokale slager gaan. Alle tijd voor het varkensvlees dus om smaak te ontwikkelen. Doordat ze langzamer groeien houden ze meer energie over voor hun gezondheid. De varkens zijn bijna niet ziek, waardoor we nog nooit antibiotica of (groei)hormonen nodig hebben gehad! Op deze manier produceren wij verantwoord botten bouillon . Onze moederzeugen zijn Durocs: dat prachtig vetdooraderd vlees geeft, net als Mangaliza-varkens. Deze vetmarmering geeft smaak aan het varkensvlees. De aminozuren uit oa noten worden opgeslagen in het vet en dat proef je dus terug! Deze kruising is hetzelfde als het bekende Iberico-varken uit Spanje. Kom onze ham proeven en je wilt niet meer anders!

Botten bouillon Bone broth Fond:ONze werkwijze

Daarbij doen wij drie dingen anders: andere rassen, ander voer, ander leven. Hierdoor smaakt jouw voedsel lekkerder en is het gezonder, hebben de dieren een beter leven en zijn wij als boer gelukkiger. En dat allemaal in onze kleine Achterhoek, waar het leven simpel en mooi is. Je bent altijd van harte welkom om ons te bezoeken en de bouillon te proeven!

Boeren zoals Vroeger

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze erwtensoep en andere producten? Kijk dan op deze pagina van De Goed Gevulde Boerderij. Samen met heel veel Caring Farmers werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer weten over onze inclusieve manier van dieren houden? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

De GoEd geVulde CroWdfunding

Met jouw hulp tijdens deze crowdfunding boerderij sluiten we de laatste keten van onze kringloopboerderij. Wij, Heimen en Inge van de Goed Gevulde Boerderij in Halle hebben jouw hulp dringend nodig om een potstal voor onze varkens te kunnen bouwen. We starten daarom een crowdfunding voor onze boerderij. Klik hier voor meer informatie en deelname.

Steun onze Goed Gevulde CroWdfunding

De GoEd geVulde boerderij

Wil je meer weten over het complete verhaal achter onze producten? Klik dan op de button hieronder. Samen met heel veel ander kleinschalige boeren werken wij aan een nieuw voedselsysteem. Wil je meer van dit soort boeren leren kennen? Kijk dan op de site van Caring Farmers. Daarnaast zijn er nog veel meer gave Achterhoekse ondernemers zoals wij, check ze op de site van Achterhoeks Streekproducten. Ook de site van Slow Food Nederland laat prachtige voorbeelden zien van boeren die het anders doen.

meer over de goEd geVulde boerderij

Help ons met een Review

Ben je tevreden over je product of heb je aanmerkingen?

Schrijf review

Wij vieren de feestdagen